quinta-feira, 19 de janeiro de 2012

O que faz a solidão :)

 
Num dos momentos em que estou eu e apenas eu, rodeada de pensamentos meus e só meus, dei comigo a pensar que seria uma boa altura para fazer o primeiro bolinho cá de casa. A noite estava gelada, e sem companhia, nada melhor do que um bolo de coco e chocolate para aquecer os pensamentos e a barriguinha.

Bolo formigueiro
Ingredientes:
4 ovos
200 gr de leite
350 gr de açúcar
280 gr de farinha
200 gr de manteiga
3 colheres de sopa de fermento
100 gr de coco ralado
120 gr de chocolate granulado

Modo de Preparação:
Derreter um pouco a manteiga. Juntar a mesma aos ovos, açúcar e leite e bater os ingredientes até obter um creme homogéneo. Misturar a farinha e o fermento cuidadosamente. Adicionar o coco e o chocolate granulado e envolver com amor, sem bater. Levar ao forno pré aquecido a 180º em forma previamente untada com margarina e farinha. Bom apetite!






Nada melhor que chocolate para nos dar forças para os dias frios que teimam em ficar junto a nós.

1 comentário:

Sophy disse...

Menina Inês que bolo tão apetitoso!!!

kiss