In my house

Por aqui vivem-se os últimos preparativos para a festa de sábado. 

Com esta oportunidade os meus dias têm passado a voar e muitas das vezes nem dou conta que é hora de almoço ou de jantar por estar tão empenhada neste meu novo projecto.

Acredito que vou sair recompensada porque se queremos que a nossa vida mude temos que fazer para que isso aconteça. Um mês no desemprego "sem fazer nada" bastou. Criei a minha marca, o meu site, o meu sítio no facebook e assim do nada já tenho mais três encomendas. Original cupcakes, um bolo de aniversário e mais um bolo para uma festa. Acho que com empenho tudo se consegue, por isso nunca desistam dos vossos sonhos por mais que eles estejam escondidos .

Há propostas irrecusáveis

Há cerca de quinze dias uma amiga fez-me uma proposta. Como vai sair do país em busca das oportunidades que em Portugal tardam em chegar resolveu reunir toda a comitiva de amigas e vai de fazer uma festa. Sabendo ela do meu gosto pela culinária e pela organização de eventos perguntou-me se eu estava disposta a arriscar e a organizar a festa de despedida dela. 

A minha alegria foi tanta que acho que ultimamente só sonho com isto. Há oportunidades que não podemos perder nem arriscar a dizer não.

A festa é este sábado e está tudo em ordem. Os tons rosa choque e o preto vão-se fundir com plumas, sapatos e pérolas. Os brilhantes vão ser uma constante e mais não digo.

Para breve novidades das boas [para mim pois está claro].

Mousse de After Eight

Ui, uma pequena perdição que para quem gosta de After Eight. Mais vale nem experimentar, é bom demais!

O melhor de tudo é que a elaboração da mousse é tão fácil, mas tão fácil de fazer, que esta delícia ainda sabe melhor para quem a confecciona por ter sido tão fácil de preparar e proporcionar tão belos elogios.

A repetir sem dúvida.

Então preparem os utensílios e vamos lá:

1 pacote de After Eight

1 colher de sopa de manteiga

1 paco de natas

4 ovos

200gr de bolacha maria

2 folhas de gelatina

Preparação:

Derreter o After Eight com a colher de sopa de manteiga em banho maria.

Hidratar as folhas de gelatina em água temperada. Após algum tempo, escorrer as folhas e levar ao microondas apenas alguns segundos por forma a ficar um líquido homogéneo.

Bater as 4 claras em castelo.

Bater o pacote de natas.

Picar as bolachas Maria.

Numa batedeira ou na Bimby misturar o chocolate derretido, as natas, a bolacha Maria picada, a gelatina e as gemas. Depois envolver cuidadosamente nas claras em castelo.

Levar ao frio algumas horas e servir.

Hummm, e então?

Mexican Dinner

Se tenho gosto em cozinhar e em receber, mais gosto tenho na elaboração de todo o cenário inerente ao momento em si. Trata-se de toda uma peça em que o cenário e as indumentárias são tão ou mais importantes que o acto da representação. Na realidade são um conjunto onde ambas as partes têm a sua importância. E é assim que eu vejo os momentos com que presenteio os meus amigos e familiares.

Desta vez o tema do jantar foi o México. As fajitas que já tinha confecionado antes sofreram uma pequena alteração e em vez do frango utilizei carne de porco picada.

Na realidade só o prato principal tinha raízes mexicanas, pois as entradas e a sobremesa são de qualquer outra nacionalidade, mas não fizeram de todo com que o tema de toda a peça sofresse alguma tipo de alteração.

A mesa vestiu-se de vermelho, com complementos verdes e brancos para dar juz à bandeira do país em questão. A ementa agradou e mais uma vez o sentimento de dever cumprido fez-se sentir dentro destas quatro paredes.

 

Estamos com dificuldades

Sinceramento não entendo o que se passa com os posts agendados. Chego e tudo o que tinha programado ficou guardadinho aqui na memória do notebook e sair para vos dar algumas graças, nada meu filho. Ai ai que o blogger não anda bom, não!

Mudança de planos

Lisboa vai ter que ficar para outro dia. A indecisão do tempo e outras incompatibilidades ditaram que a visita à capital fica para outras andanças.

Poxa, e eu que estava super animada pelo meu dia turístico, mas a vida é mesmo assim.

Coimbra, pelo contrário, continua a aguardar a minha chegada. Mas já não digo nada...

Faça lá favor de cumprir

 

Dizem os senhores da meteorologia que amanhã vai fazer sol pela Capital. Aqui a menina agradece porque para mau já bem basta o estado desta minha coluna. Pois que amanhã vou passar o dia todo com a  minha amiga A. em Lisboa city. Estou empolgada, porque para ser sincera, acho que conheço melhor muitas outras capitais de outros países do que propriamente a nossa. Vai ser um dia para pôr a conversa em dia e passear muito, assim espero. E por esperar é que peço ao Sr. que manda no tempo que siga as indicações do Instituto de Meteorologia porque a minha indumentária não engloba galochas, ok? E para terminar bem bem o dia só mesmo acabar numa mega jantarada na "capital" Universitária, a cantar e a tocar e a dar muitos urras por um dia ter pertencido a uma tuna um grupo de amigas como poucos acredito que tenham.

Pois então que amanhã o dia vai ser passado entre Lisboa e Coimbra e tenho um feeling que vai ser um MEGA dia :)

See you later.

Happiness

Mais um [e o que eu gosto disto]

Amanhã é dia de receber alguns amigos especiais cá em casa.

A minha cabeça turbilha com mil e uma ideias para compor a mesa ideal para o tema que decidi e a indecisão das pequenas iguarias a serem degustadas multiplica-se. Tivesse eu dinheiro e fosse uma mulher de me atirar de cabeça que montava uma empresa a sério de organização de eventos.

A coisa já esteve mais longe, disso tenho eu a certeza.

A minha praia

No domingo passado, ao encontro do que fazemos quase todos os fins de semana, fomos passear pela praia. Desta vez fomos passear mesmo pela minha praia. Já há algum tempo que não me sentia tão bem por ver o meu mar e sentir a maresia daquela praia que me viu nascer.

O dia estava fantástico mas o frio não permitiu [mais uma vez] para passear as sandalocas. De botifarras e casacão lá nos aventuramos por um passeio à beira mar.

Deu para descansar [porque ao contrário do que possam pensar, estar em casa desempregada não significa propriamente que não se faz nada e muitas das vezes não fazer nada ou inventar o que fazer cansa mais do que trabalhar oito e dez horas por dia, acreditem], deu para namorar, deu para 'apalhaçar' e na realidade o que mais preciso neste momento é de apalhaçar e levar a vida na brincadeira, porque de sério já bem me basta a realidade em que vivo todos os dias.